x

Vážení přátelé dobrého jídla!

Restaurace ZA OPONOU nabízí příjemný a útulný interiér v unikátním a inspirativním prostoru Nového Divadla v Plzni. Dostanete se k nám jednoduše z divadelního nádvoří, z chodníku je to jen pár kroků, parkování je buď vedle v Plaze, pod námi v parkovacím domu nebo lehce ilegální přímo vedle restaurace.

Restaurace je samozřejmě otevřena nejen pro herce, muzikanty a jiné divadelníky, ale i pro veřejnost.
Vaříme po celý den, přes obědy nabízíme polední menu.

Večer u nás pak můžete strávit v romantickém, či jiném rozjímání nad dobrou večeří a skvělým vínem.

Máme Vás rádi.
Hynek Macák za všechny ZA OPONOU

Polední menu

Pondělí 28.11.2022
Dýňový krém s kapkou dýňového oleje bezlepkové, 7 55 Kč
Grilované kuřecí prso plněné ricottou a listovým špenátem, krémová červená čočka s restovanou zeleninou, silná masová šťáva bezlepkové, 7, 9 165 Kč
Hovězí ROASTBEEF podávaný na salátu z čerstvé zeleniny s medovo-hořčičným dresinkem, opečený toast 1, 3, 7, 10 179 Kč
Smažený obalovaný sýr (Gouda 48%), vařené brambory s pažitkou a máslem, domácí tatarská omáčka 1, 3, 7 159 Kč
Celý týden: Hovězí RUMP STEAK ❤️ (z květové špičky), cibulovo-smetanová omáčka, pečené brambory, máslový hrášek a mrkev bezlepkové, 7 229 Kč
Úterý 29.11.2022
Kulajda s houbami, bramborem a vařeným vejcem bezlepkové, 3, 7 59 Kč
Grilované krůtí prso obalené ve slanině, jasmínová rýže, cuketová omáčka bezlepkové, 7, 9 169 Kč
náš tip – Pečená vepřová líčka na česneku, dušený listový špenát, domácí bramborové knedlíky s křupavou cibulkou 1, 3, 7 189 Kč
Domácí sekaná s čedarem, bramborová kaše s máslem, nakládaná okurka bezlepkové, 3, 7 159 Kč
Celý týden: Hovězí RUMP STEAK ❤️ (z květové špičky), cibulovo-smetanová omáčka, pečené brambory, máslový hrášek a mrkev bezlepkové, 7 229 Kč
Středa 30.11.2022
Hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným kapáním 1, 3, 9 59 Kč
náš tip – Grilovaná tortilla plněná trhaným vepřovým masem, rýží a cibulkou, BBQ omáčka, jalapeňos papričky, malý zeleninový salát, guacamole 1, 6 175 Kč
Špagety pomodoro s opečenou slaninou guanciale, bazalkové pesto, parmazán 1, 3, 7, 8 159 Kč
Smažený obalovaný květák, vařené brambory s máslem a pažitkou, domácí tatarská omáčka 1, 3, 7 159 Kč
Celý týden: Hovězí RUMP STEAK ❤️ (z květové špičky), cibulovo-smetanová omáčka, pečené brambory, máslový hrášek a mrkev bezlepkové, 7 229 Kč
Čtvrtek 1.12.2022
Žampionový krém s krutony a bylinkovým olejem 1, 3, 7 55 Kč
Krůtí kung-pao s burskými oříšky, jarní cibulkou a koriandrem, dušená jasmínová rýže bezlepkové, 2, 3, 4, 5, 6, 8 165 Kč
náš tip – Grilovaná vepřová panenka (sous-vide), omáčka z červeného vína, štouchané brambory s cibulkou a petrželkou bezlepkové, 9 175 Kč
Krémová čočka beluga s restovanou kořenovou zeleninou a zastřeným vejcem bezlepkové, 3, 9 159 Kč
Celý týden: Hovězí RUMP STEAK ❤️ (z květové špičky), cibulovo-smetanová omáčka, pečené brambory, máslový hrášek a mrkev bezlepkové, 7 229 Kč
Pátek 2.12.2022
Thajská polévka Tom Yum s kokosovým mlékem a krevetami 1, 3, 9 89 Kč
náš tip – Smažené filety z MOŘSKÉHO VLKA obalované v panko strouhance, bramborová kaše s máslem, citron 1, 3, 4, 7 199 Kč
Grilované kachní prso (sous-vide), teriyaki omáčka, jasmínová rýže, cibulový salát bezlepkové, 4, 6, 10 189 Kč
Řecká musaka - zapečené brambory s mletým masem, lilek, papriky, cuketa, bešamel 1, 7 159 Kč
Celý týden: Hovězí RUMP STEAK ❤️ (z květové špičky), cibulovo-smetanová omáčka, pečené brambory, máslový hrášek a mrkev bezlepkové, 7 229 Kč

Akce

Zážitkové degustační menu Vánoce v Rakousku - Uhersku

Vážení přátelé dobrého jídla a vína.
Srdečně Vás zveme na další zážitkové degustační menu VÁNOCE V RAKOUSKU - UHERSKU,
které pořádáme v pondělí 12.prosince 2022.

Začínáme v 18.00 – Restaurace ZA OPONOU.
Dveře otevíráme v 17.30, do té doby nám, prosím, nechte čas na přípravu.

Tým kuchyně povede náš šéfkuchař Petr Ulvr, vína připravil a uvede sommeliér Ivo Kaňovský

Cena je 1.490 Kč / os.
Rezervace je nutná, kontakt tel. 603 421 622.

Pojďte si s námi udělat před Vánoci hezký večer.
Radost. Zážitek. ZA OPONOU.

Pondělí, 12. Prosinec 2022 - 18:00

Kontakt

Restaurace ZA OPONOU Plzeň
Palackého náměstí 30
Nové divadlo v Plzni

tel. do restaurace 739 754 935 (rezervace)
info@restauracezaoponou.cz   

Otevírací doba: 
Pondělí:
11:00-22:00
Úterý - Sobota:
11:00-24:00
Neděle:
11:00-22:00

Provozovatel:
Restaurace ZA OPONOU s.r.o.
Havlíčkova 14, Plzeň
IČO: 26391341, DIČ: CZ26391341
Odpovědný vedoucí:
Hynek Macák - tel. 603 421 622 (rezervace 739 754 935)