x

Vážení přátelé dobrého jídla!

Restaurace ZA OPONOU nabízí příjemný a útulný interiér v unikátním a inspirativním prostoru Nového Divadla v Plzni. Dostanete se k nám jednoduše z divadelního nádvoří, z chodníku je to jen pár kroků, parkování je buď vedle v Plaze, pod námi v parkovacím domu nebo lehce ilegální přímo vedle restaurace.

Restaurace je samozřejmě otevřena nejen pro herce, muzikanty a jiné divadelníky, ale i pro veřejnost.
Vaříme po celý den, přes obědy nabízíme polední menu.

Večer u nás pak můžete strávit v romantickém, či jiném rozjímání nad dobrou večeří a skvělým vínem.

Máme Vás rádi.
Hynek Macák za všechny ZA OPONOU

Polední menu

Pondělí 18.3.2024
Frankfurtská polévka s brambory a restovaným párkem 1, 7 59 Kč
Grilované kuřecí prso plněné mozzarelou a rajčaty, šťouchané brambory s pažitkou, máslová omáčka s bazalkou bezlepkové, 7 179 Kč
Maďarský vepřový perkelt s restovanou červenou paprikou, tarhoňa (druh těstovin) 1, 3 169 Kč
Restovanými kousky krůtího masa, bramborové noky v dýňové omáčce 1, 3, 7 169 Kč
Celý týden: Grilovaný telecí MAMINHA STEAK ❤️ (část mezi ořechem a květovou špičkou), celerové pyré, domácí bramborová kroketa, omáčka madeira bezlepkové, 7, 9 249 Kč
Úterý 19.3.2024
Drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným svítkem bezlepkové, 7 59 Kč
Grilovaná vepřová panenka, hříbková omáčka, gratinované brambory a slaninový chips bezlepkové, 7 185 Kč
Tyrolský telecí guláš s vídeňskými knedlíky a smaženou cibulkou 1, 3, 7 179 Kč
Smažené kuřecí stripsy na salátu z čerstvé zeleniny s medovo-hořčičným dresinkem, smažená pohanka 1, 3, 7 169 Kč
Celý týden: Grilovaný telecí MAMINHA STEAK ❤️ (část mezi ořechem a květovou špičkou), celerové pyré, domácí bramborová kroketa, omáčka madeira bezlepkové, 7, 9 249 Kč
Středa 20.3.2024
Gulášová polévka s hovězím masem a brambory 1, 3 65 Kč
Grilovaný kuřecí supreme (šťavnaté prso s kostí), silná kuřecí šťáva, pečené brambory grenaille, petrželové pyré bezlepkové 179 Kč
Smažený holandský řízek, bramborová kaše a marinovaná okurka 1, 3, 7 175 Kč
Ragú z čočky beluga se zeleninou, máslová mrkev, zastřené vejce a špenátová espuma 1, 3 165 Kč
Celý týden: Grilovaný telecí MAMINHA STEAK ❤️ (část mezi ořechem a květovou špičkou), celerové pyré, domácí bramborová kroketa, omáčka madeira bezlepkové, 7, 9 249 Kč
Čtvrtek 21.3.2024
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem a chilli 1, 3 59 Kč
Grilovaný kuřecí špíz tandoori (marinovaný v indickém koření), pečené brambory s rozmarýnem, svěží indická okurková raita bezlepkové, 7 175 Kč
Čerstvé těstoviny Macaroni Carbonara (restovaná pancetta, sýr pecorino, vaječný žloutek) 1, 3 169 Kč
Hovězí Stroganof, jasmínová rýže 1, 7 179 Kč
Celý týden: Grilovaný telecí MAMINHA STEAK ❤️ (část mezi ořechem a květovou špičkou), celerové pyré, domácí bramborová kroketa, omáčka madeira bezlepkové, 7, 9 249 Kč
Pátek 22.3.2024
Pro tento den ještě nemáme připraven jídelníček.

Online rezervace

Akce

Pětichodové degustační menu

Zážitkové degustační menu jako vánoční dárek:

předkrm
telecí tatarský biftek s lanýžovou majonézou, marinovaná cibulka, jablečná hořčice

polévka
krém ze spáleného zelí, kefír, škvarky, pečená peprika, restované zelí

ryba
pošírovaný lín, květákové pyré s kokosovým mlékem, chips z fialového květáku, omáčka beurre blanc, romanesco

hovězí
pomalu připravený Striploin steak, topinambur, slaninový chips, kadeřávek

čokoláda
pěna z bílé čokolády, pralinka s malinovou omáčkou a vodkou

Cena 995 Kč / os.
- možnost objednat vinné párování + 300 Kč

Zakoupíte a objednáte přímo v restauraci nebo na tel. 739 754 935 nebo na e-mail: info@restauracezaoponou.cz
Při zakoupení si vyberete pevný termín, 8., 10. nebo 29. ledna.
Pondělí, 8. Leden 2024 - 18:00 to 22:00
Středa, 10. Leden 2024 - 18:00 to 22:00
Pondělí, 29. Leden 2024 - 18:00 to 22:00

Pětichodové degustační menu

Zážitkové degustační menu jako vánoční dárek:

předkrm
telecí tatarský biftek s lanýžovou majonézou, marinovaná cibulka, jablečná hořčice

polévka
krém ze spáleného zelí, kefír, škvarky, pečená peprika, restované zelí

ryba
pošírovaný lín, květákové pyré s kokosovým mlékem, chips z fialového květáku, omáčka beurre blanc, romanesco

hovězí
pomalu připravený Striploin steak, topinambur, slaninový chips, kadeřávek

čokoláda
pěna z bílé čokolády, pralinka s malinovou omáčkou a vodkou

Cena 995 Kč / os.
- možnost objednat vinné párování + 300 Kč

Zakoupíte a objednáte přímo v restauraci nebo na tel. 739 754 935 nebo na e-mail: info@restauracezaoponou.cz
Při zakoupení si vyberete pevný termín, 8., 10. nebo 29. ledna.
Pondělí, 8. Leden 2024 - 18:00 to 22:00
Středa, 10. Leden 2024 - 18:00 to 22:00
Pondělí, 29. Leden 2024 - 18:00 to 22:00

Pětichodové degustační menu

Zážitkové degustační menu jako vánoční dárek:

předkrm
telecí tatarský biftek s lanýžovou majonézou, marinovaná cibulka, jablečná hořčice

polévka
krém ze spáleného zelí, kefír, škvarky, pečená peprika, restované zelí

ryba
pošírovaný lín, květákové pyré s kokosovým mlékem, chips z fialového květáku, omáčka beurre blanc, romanesco

hovězí
pomalu připravený Striploin steak, topinambur, slaninový chips, kadeřávek

čokoláda
pěna z bílé čokolády, pralinka s malinovou omáčkou a vodkou

Cena 995 Kč / os.
- možnost objednat vinné párování + 300 Kč

Zakoupíte a objednáte přímo v restauraci nebo na tel. 739 754 935 nebo na e-mail: info@restauracezaoponou.cz
Při zakoupení si vyberete pevný termín, 8., 10. nebo 29. ledna.
Pondělí, 8. Leden 2024 - 18:00 to 22:00
Středa, 10. Leden 2024 - 18:00 to 22:00
Pondělí, 29. Leden 2024 - 18:00 to 22:00

Kontakt

Restaurace ZA OPONOU Plzeň
Palackého náměstí 30
Nové divadlo v Plzni

tel. do restaurace 739 754 935 (rezervace)
info@restauracezaoponou.cz   

Otevírací doba: 
Pondělí:
11:00-22:00
Úterý - Sobota:
11:00-24:00
Neděle:
11:00-22:00

Provozovatel:
Restaurace ZA OPONOU s.r.o.
Havlíčkova 14, Plzeň
IČO: 26391341, DIČ: CZ26391341
Odpovědný vedoucí:
Hynek Macák - tel. 603 421 622 (rezervace 739 754 935)